【编者按】 据日媒报导，停止2019年末，日本共有约5.5万家便当店，较2018年同比淘汰123家，是该国2005年有此项统计以来，便当店数目初次淘汰。
据日本“特许谋划连锁协会”称，停止2019年末，日本海内便当店的数目为55620家，较2018年同比淘汰0.2个百分点。
不外，2019年日本便当店的贩卖额较2018年同比增加了1.7%，创有此项统计以来的新高。
据先容，便当店淘汰的缘故原由大概是由于便当店数目太多，偕行间的竞争过于猛烈。
别的，因人手不敷致使员工愈来愈难以确保，由此带来的新店数目操纵和业务时候调解等，都被看做是便当店淘汰的缘故原由之一。
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