【编者按】 凭据美国劳工部数据表现，4月美国食物代价上涨2.6%，是46年来涨幅最大的一个月，愈来愈多的美国人起头为每日三餐忧愁，凌驾五分之一的美国度庭面对食品欠缺题目。食物，指种种供人食用大概饮用的制品和质料和根据传统既是食物又是中药材的物品，可是不包罗以医治为目标的物品。从食物卫生立法和治理的角度，广义的食物观点还触及到：所出产食物的质料，食物质料莳植，养殖历程打仗的物资和情况，食物的添加物资，全部直接或间接打仗食物的包装质料，办法和影响食物原有品格的情况。
美国劳工部周二公布的陈诉表现，受疫情封闭步伐和囤货需求鞭策，美国4月蚀品杂货代价上涨2.6%，创下自1974年2月以来最大单月涨幅。
此中，肉类、家禽、鱼类和蛋类代价上涨4.3%，生果和蔬菜代价上涨1.5%，谷物和烘培产物代价上涨2.9%，乳成品代价上涨1.5%。
食物代价上涨致使愈来愈多的美国人起头为每日三餐忧愁，凌驾五分之一的美国度庭面对食品欠缺题目。
但是食物杂货代价上涨与美国团体物价的大趋向构成了鲜亮比拟，美国4月份消耗者代价指数(CPI)下跌了0.8%，创下2008年以来最大单月跌幅，重要受原油和汽油代价狂跌拖累。
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